Ma philosophie : Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture. Hippocrate Le but de la diététique est de se soigner ou d’éviter certaines pathologies en adoptant une alimentation équilibrée. Pour le patient diabétique en mangeant moins de sucres simples. Pour celui en excès de cholestérol en mangeant moins de graisses saturées, etc.